在冬天
很多朋友對(duì)水果望而生畏
本來(lái)脾胃就不好
一口涼果下肚，腹痛不說(shuō)
還可能會(huì)拉肚子
真是讓人惋惜
沒(méi)關(guān)系
今天小布為大家
解鎖冬天水果的正確吃法
老人、小孩都適宜
鹽蒸橙子：秒殺消炎藥
橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個(gè)是那可汀，一個(gè)是橙皮油。
這兩種成分，只有在蒸煮之后才會(huì)從橙皮中出來(lái)。無(wú)副作用，適合久咳不愈情況。
【吃法】把橙子放在鹽水中浸泡20分鐘，然后，在橙子的頂部切開(kāi)一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子鉆幾個(gè)洞，以便鹽滲進(jìn)果肉。放進(jìn)鍋中蒸15分鐘左右即可。
熱蒸柚子：清火化痰、防血栓
柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
【吃法】只吃柚子肉，就浪費(fèi)了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)，這些可降低血液循環(huán)的粘稠度，減少血栓的形成，有效預(yù)防中老年人中風(fēng)的發(fā)生。
所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。鮮柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。
熱蒸蘋(píng)果：止瀉排毒、易消化
蘋(píng)果蒸著吃，其中的果膠煮過(guò)以后，不僅能吸收細(xì)菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。
【吃法】將蘋(píng)果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。
蒸紅棗：“維生素之王”
紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列茅，有“維生素之王”美稱。
【吃法】干棗棗皮十分硬，并不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。
所以，最有效的方法就是將干棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。
對(duì)于氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。
熱橘子：美容護(hù)膚，降血脂
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護(hù)膚。但是冬季吃多了橘子容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀。而熱橘子就是理想選擇。
【吃法】首先將1-2個(gè)橘子洗干凈，在40℃-50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干（至表皮完全無(wú)水分），放入微波爐內(nèi)，熱1-2分鐘至微焦。
這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達(dá)到了冬季養(yǎng)生美容的效果，又不會(huì)上火。
蒸香蕉：清熱潤(rùn)腸防便秘
從營(yíng)養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但脾虛泄瀉者卻不宜。
【吃法】一旦我們把香蕉煮熟，香蕉“性寒”的缺點(diǎn)就完全消失了。
民間驗(yàn)方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳；用香蕉煮酒，作為食療。
梨子燉湯：止咳化痰、潤(rùn)肺清燥
《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒。
中醫(yī)認(rèn)為，梨有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。
【吃法】梨必須隔水蒸，或者放湯，或與藥材清燉也可。梨性寒，把梨煮成湯后使其寒性降低，潤(rùn)燥清火作用更佳。
蒸熟了的梨具有清熱潤(rùn)肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過(guò)程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強(qiáng)止咳化痰的功效。
山楂粥：強(qiáng)心、降脂降壓
山楂有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，同時(shí)也是健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸等，生吃會(huì)對(duì)胃有一定的刺激，而且還會(huì)有“倒牙”的狀況。
【吃法】蒸熟的山楂也有健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。
山楂、大米一起煮粥食用，可預(yù)防消化不良，還可起到輔助抗癌的作用。
大棗熟吃能有助消化、梨子熟吃能止咳化痰… 健康的美味，最適合我們?cè)诙纠镪麆谏眢w，滋潤(rùn)身心。
但需要注意的一點(diǎn)是，熟吃水果更易于消化吸收，同時(shí)會(huì)使血糖短時(shí)間快速上升，因此，糖尿病患者最好還是生吃水果。
