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在清遠(yuǎn),冬至一定要吃這些?
發(fā)布日期:2018-12-22

冬至,是一個(gè)重要的節(jié)氣,也是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,時(shí)間在每年1221日至23日之間。冬至也有團(tuán)圓的意味,在清遠(yuǎn)素有冬大過年的講法。

清遠(yuǎn)雞、烏鬃鵝、水圓糍、刀切糍……冬至這天,在清遠(yuǎn)應(yīng)該吃些什么?如果拿不定主意,不如就交給我們吧!

冬至吃什么 

截屏告訴你

下面先來點(diǎn)上過央視

清遠(yuǎn)特色“開胃小菜”吧

白 切 雞

清遠(yuǎn)雞,作為清遠(yuǎn)最為著名的特產(chǎn) 

皮爽肉滑滋味鮮美,口感獨(dú)特而馳名國內(nèi)外

將清遠(yuǎn)雞做成白切雞 

食用時(shí)佐以姜蓉、蔥絲等

香味濃郁,瞬間征服你的味蕾

豉 油 雞

將清遠(yuǎn)雞制成豉油雞,味道也是一流

經(jīng)過慢工細(xì)火烹飪,散發(fā)出誘人鮮香

皮爽肉滑,色澤誘人

味道更是咸甜適中,讓你吃不???/span>

碌 鵝

烏鬃鵝

皮下脂肪少,脂肪含量

碌鵝皮質(zhì)油亮光滑,肉質(zhì)鮮嫩爽滑

醬香濃郁,味美鮮滑,滿口生香

刀 切 糍 

刀切糍,是清遠(yuǎn)家喻戶曉的傳統(tǒng)美食

每逢過年過節(jié)

幾乎家家戶戶都會(huì)在家制作這道美味

將搓制好的粘米團(tuán)切成條狀

放進(jìn)煮好的鵝湯中

按喜好加上配菜,相當(dāng)好吃

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