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清遠(yuǎn)舊城的這些街頭小吃,才是我心心念念的本土味道
發(fā)布日期:2018-10-24

在舊城 我們都遺留過童年的味蕾

有一些味蕾記憶,無法替代

麥圍大街、南門街、北門街、女人街、先鋒路……或許你不曾在這些地方居住,但是相信每一個(gè)清遠(yuǎn)人,都曾經(jīng)混跡過在這些地方,最重要的是,這里簡單又記憶久遠(yuǎn)的味道,你一定都記得。 

在舊城走走逛逛,跟著我們一起在小巷子里,找回這些最地道的味道……

舊城最地道的清遠(yuǎn)小食 

麥圍大街--明記牛雜

在舊清中上過學(xué)的孩子都知道,清中后門是美食的天堂,一屆又一屆學(xué)生畢業(yè)了,但是這里的經(jīng)典美食卻一年又一年地,都依舊還在。

說到麥圍大街周邊的經(jīng)典美食,明記牛雜一定能引起很多人的共鳴。

明記牛雜已經(jīng)開了20年了,一開始只是在麥圍大街的一個(gè)推車檔,現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展有了自己的店鋪。

我們吃牛雜的方式,也從以前拿著竹簽站在大街上一串一串吃,到了現(xiàn)在可以舒舒服服坐在店鋪里了。

現(xiàn)在在明記吃牛雜,還能一煲一煲點(diǎn),讓愛吃牛雜的你吃個(gè)痛快!

北門街--重慶酸辣粉

在北門街有一家重慶酸辣粉和韓國鐵板燒完美融合的店鋪,也已經(jīng)有十多年的歷史了,這里的重慶酸辣粉酸香爽辣,點(diǎn)上一份韓國鐵板燒一起吃,竟然一點(diǎn)也不違和,可能是因?yàn)閺男〕缘酱螅呀?jīng)吃習(xí)慣這種搭配了吧!

這里的鐵板燒也是一絕,雞肉串腌制得很入味,炸好后卻依舊保持著新嫩的口感。包心菜也是小編的摯愛,微微的焦脆配著菜原有的清爽,一次可以吃三大串呢!

在這里還有一個(gè)很獨(dú)特的吃法,就是叫一串炸豆腐浸泡在酸辣粉里吃,讓炸豆腐充分吸收酸辣費(fèi)的湯汁,吃完真的想要振臂歡呼呢!

倉后街--三味麻辣燙

很多人都知道要去倉前街吃糖水,但是在吃糖水之前,來倉后街搓一頓麻辣燙,才是很多學(xué)生哥的最愛!

倉后街的這家三味麻辣燙開店歷史也超過十五年了,雖然媽媽總是嘮叨麻辣燙不健康,但是麻辣燙豐富的食材和爽辣的味道,真的無法拒絕?。?/span>

在這里十幾塊可以吃到好幾樣菜式,再點(diǎn)上一碟嫩滑的朱紅和爽口的番薯粉,就著麻辣燙的湯底吃,對于沒有多少錢的學(xué)生哥,真的是完美的選擇呀! 

女人街--八點(diǎn)臭豆腐

說八點(diǎn)臭豆腐可能沒有很多人知道,但是如果說金岳電腦城那家臭豆腐,一定很多人都念念不忘吧!

很多人以為這家店關(guān)了,但其實(shí)它只是換地方啦!現(xiàn)在這家臭豆腐店已經(jīng)有了門面,搬到女人街了。

店面變得干凈了,吃臭豆腐也變得更舒服啦~店面雖然變了,但是傳統(tǒng)的味道一點(diǎn)都沒變!

這里的臭豆腐有傳統(tǒng)的也有長沙的,傳統(tǒng)的臭豆腐比較適合清遠(yuǎn)人的口味,湯汁有點(diǎn)粘稠,炸得焦脆的豆腐塊沾著濃濃的湯汁,再加點(diǎn)辣椒和香菜,一口一塊真的停不下來。

而長沙臭豆腐是黑色的,比傳統(tǒng)臭豆腐要辣,不能吃辣的孩子記得跟老板說要微辣就好了。

女人街--家喻糖水

在清遠(yuǎn)有好幾家糖水店都是大家從小喝到大的,例如學(xué)宮街的阿婆糖水、倉前街糖水鋪,還有女人街的家喻糖水。

這兩家家喻糖水雖然隔著一家店鋪,但不用懷疑,這兩家都是正品的,常常在這家點(diǎn)了單,從另外一家那里給你端過來了。

在附近吃完臭豆腐,再過來這里喝一碗西米露或者綠豆沙,再適合不過了!

女人街--國哥關(guān)東煮

女人街還真的不只是女人的天堂,這里還有很多隱藏的美食,慢慢走總能發(fā)現(xiàn)。

國哥關(guān)東煮雖然只是一個(gè)小攤檔,但也是女人街的老字號美食了~看著攤檔的每一個(gè)小格子都放滿了各種美食,真的很治愈呢!

點(diǎn)一串魚蛋,再點(diǎn)一串豆腐和魔芋結(jié),加點(diǎn)湯汁和辣椒醬,特別適合冬天的時(shí)候捧著吃,超暖和的~

學(xué)宮街--雞柳店

 

再往河邊的方向走,就走到了學(xué)宮街,這里除了有陳華記的第一家店面和學(xué)宮市場那些美味的鹽焗雞,還有一些你不能錯(cuò)過的小吃店!

在清遠(yuǎn),由小吃到大的炸炸,只有最普遍、平常又簡單的烹飪手法,只有時(shí)間、溫度和醬料的完美搭配,才能接受十幾年挑剔的考驗(yàn)。吃貨們越來越挑剔的嘴巴,最想念的依然是她家這口炸雞柳。

輕輕咬一口,腌得入味的肉炸得恰到好處,帶著金黃色脆皮,肉和醬的完美結(jié)合,十分好吃呢!

如今,阿姨的兒子在麥當(dāng)勞對面開了間學(xué)宮大雞排,希望把清遠(yuǎn)街頭美食的味道傳播出去。

學(xué)宮街--味太郎

 

以前新華書店還是在學(xué)宮街,每次來這里買文具或者學(xué)習(xí)資料的時(shí)候,都總是要省下來幾塊錢來這家味太郎吃上一碗碗仔翅!

以前店鋪會(huì)提供一張小小矮矮的桌子,雖然坐在街邊位置也很小,但是吃上一碗用料十足的碗仔翅,總是很滿足。

這里的魚蛋和豬腸粉也是很好吃,加上一點(diǎn)醬料沾著,捧著個(gè)小碗站在街邊吃,才是最原始的味道呢!

這里除了有吃的,還是一個(gè)日漫日式小飾品的圣地,如果喜歡的還可以在這里淘到很多有趣的小件呢~

不管清遠(yuǎn)的城市邊緣如何伸展,舊城始終就如清遠(yuǎn)的一塊心臟。這塊區(qū)域有太多我們熟悉的味道和感覺,不管城市怎么變化,都依舊還在……

這些小巷子里的味道,你都還記得嗎?

 

哪一個(gè)街頭小吃,才是你戒不掉的味道?

  • 1.公司登記注冊于2003年1月27日,清遠(yuǎn)市桑達(dá)電子網(wǎng)絡(luò)媒體有限公司
    2.公司2006年起成為清遠(yuǎn)市政府定點(diǎn)協(xié)議供貨商,電子采購供貨商
    3.公司2007年被清遠(yuǎn)市相關(guān)政府部門評為安防行業(yè)狀元
    4.公司2007年起成為長城電腦清遠(yuǎn)如意服務(wù)站(SP368)
    5.公司2007年承建清遠(yuǎn)市橫河路口電子警察工程,開創(chuàng)清遠(yuǎn)電子警察先河。
  • 6.公司2007年起成為IBM合作伙伴、公司2010年底成為金蝶軟件清遠(yuǎn)金牌代理(伙伴編號:30030013)
    7.公司組團(tuán)隊(duì)參加南方都市報(bào)組織的創(chuàng)富評選,獲廣東80強(qiáng)。公司申請多項(xiàng)軟件著作權(quán)、專利權(quán)
    8.2016年起公司成為粵東西北地區(qū)為數(shù)不多的雙軟企業(yè),確立“讓軟件驅(qū)動(dòng)世界,讓智能改變生活!"企業(yè)理想
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