- 社交商務(wù)
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“泛花邀坐客,代飲引清言”,我國(guó)歷來(lái)就有客來(lái)敬茶的習(xí)俗,家中來(lái)客敬茶致意已經(jīng)成為人們社會(huì)交往的禮俗。
人們社交的頻繁和商務(wù)往來(lái)的增多,以茶待客也成為越來(lái)越普遍的現(xiàn)象了。那么在頻繁的社交和商務(wù)往來(lái)中我們需要注意些什么呢?
一、潔凈的茶具
使用不潔凈的茶具給客人倒茶,是很不禮貌的表現(xiàn)。而且客人看到臟兮兮的茶具估計(jì)再好的茶都喝不下了。一般情況,要先邀請(qǐng)客人入座,然后開(kāi)始準(zhǔn)備茶具和茶葉。泡茶之前一定要先清理茶具,特別是很久沒(méi)用的,如果你平時(shí)不經(jīng)常使用的茶具,時(shí)間一久灰塵、污垢覆蓋著茶具,需要細(xì)心的刷洗每個(gè)角落。
在泡茶前,茶盤(pán)、茶壺和茶杯都要用開(kāi)水再燙一遍,起到清潔消毒的作用。會(huì)讓客人感受到你既講究衛(wèi)生,又富有茶道精神。這樣才能給客人留下好印象,以便未來(lái)深入的交往。
二、適當(dāng)?shù)牟枞~
有人愛(ài)喝濃茶,有人愛(ài)品淡茶,邀請(qǐng)的客人一多真可謂是眾口難調(diào)。這種情況要注意,在知道客人飲茶習(xí)慣下,我們要按客人的習(xí)慣沖泡。不知道的情況下,就用適量的茶葉泡茶,切記不能太濃或太淡都不好,這樣會(huì)顯得很不認(rèn)真。
三、適量的茶水
倒茶時(shí),茶水太多太少都不好,茶水倒得太滿太多容易溢出來(lái)弄濕桌椅和地板,還可能燙到自己和客人,這樣就顯得尷尬了。茶水倒得太少,淺淺的覆蓋住茶杯也不好,容易使人覺(jué)得不是真心實(shí)意的往來(lái),會(huì)影響社交的效果。一般情況下,倒茶時(shí)以七分滿為宜,倒?jié)M杯子的2/3或3/4最好
四、正確的端茶
自古以來(lái),我國(guó)的敬茶習(xí)俗是要雙手端茶、敬茶。除了要用雙手,還得注意端茶是的姿勢(shì)是否正確。端茶姿勢(shì)需要注意的是沒(méi)有杯耳的茶杯,杯身滾燙,有些人就用五指捏住杯口邊遞向客人。這姿勢(shì)及不雅觀,讓客人喝茶時(shí)對(duì)著主人的手指痕,不僅不衛(wèi)生,還很不禮貌。所以這些都是要避免的,可以在稍微晾涼之后再雙手端茶,也可以借助端茶的器具雙手投遞茶杯。
客來(lái)倒茶的禮儀是社交禮俗的一項(xiàng)內(nèi)容,也是對(duì)客人的尊敬。